2913-食物蛋白,豆腐制品(2023版)
290001烹飪用蛋白;290140豆腐;290230腐皮;290232豆腐餅;290234丹貝(發(fā)酵豆餅);C290090豆腐制品;C290091腐竹;C290108食用面筋;凍干豆腐塊;臭豆腐干;油炸豆腐塊;豆腐腦;食用預(yù)制面筋
2913-食物蛋白,豆腐制品(舊版本)
(舊版本)
烹飪用蛋白290001,豆腐290140,食用面筋C290108
※豆腐制品C290090,腐竹C290091注:豆腐制品,食用面筋與第十版及以前版本3011食用面筋交叉檢索。